Am bekanntesten ist die Fastenmethode nach Buchinger, auch als Saftfasten oder Heilfasten bekannt. Hier werden neben frischen Obst-, Gemüse- oder Getreidesäften nur Gemüsebrühe, Tee oder Wasser über den Tag verteilt getrunken. Außerdem gibt es noch weitere Fastenarten - wie Suppen- oder Molkefasten.
Bei allen Fastenkuren wird empfohlen viel zu trinken und sich zu bewegen und bewusst zu entspannen. Denn anfangs reagiert der Körper gestresst und viele leiden unter Kopfschmerzen, leichtem Schwindel, Schlafproblemen und schlechter Laune. Nach zwei bis drei Tagen beginnt aber das Fasten-Hoch: Die Laune steigt, Entspannung und Ausgeglichenheit nehmen zu.
Eine weitere Fastenart ist das Intervallfasten, auch intermittierendes Fasten genannt, bedeutet, dass sich Fastenphasen und Phasen, in denen man so viel essen kann, wie man will, abwechseln. Die Dauer der Fastenphasen variiert dabei je nach Art der Diät.
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